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2023年安徽淮南市妇幼保健院招考聘用专业技术人员20人笔试历年高频考点-难、易错点荟萃-附带答案详解
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第1卷
一.高频考点专家甄选(共415题)
1.食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
根据上述定义,下列不属于食品添加剂的是:
A.味精、矿物质、木糖醇、着色剂
B.色素、膨粉剂、维生素、防腐剂
C.膨松剂、营养强化剂、香料、甜味剂
D.胡椒粉、蛋白精、酶制剂、增味剂
2.汽油:煤油:柴油
A.生米:黍米:糙米
B.牛奶:酸奶:羊奶
C.步兵:骑
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