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炊事员安全生产岗位责任制

1.做好施工现场食堂的安全卫生工作,确保餐具、炉灶等符合卫生要求,保护好食堂的干净、整洁。

2.对燃具、蒸箱、易燃瓶应经常检查,发现隐患应及时修理和报告。

3.不得采购和出售变质的生菜、熟菜,对违反规定而引起食物中毒的负直接责任。

4.按规定时间开放食堂,提高服务质量,改善服务态度。

5.夏季应确保施工现场充足的饮用水。

6.炊事员一年要进行一次身体健康检查,要持有健康证。

7.炊事员要求“三白”(白衣服,白口罩,白帽子),并要做到每天穿戴。

8.配合项目部办理工地食堂食品经营许可证。

9.其他。

项目经理：责任人:

年月日年月日