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《稻虾鳝立体综合种养技术操作规程》

编制说明

一、编制的目的和意义

1.1政策依据

2011年，原农业部渔业局将发展稻田综合种养列入了

《全国渔业发展第十二个五年规划（2011—2015年）》，

作为渔业拓展的重点领域。2012年起，农业部科技教育司

连续两年，每年安排200万元专项经费用于“稻田综合种

养技术集成与示范推广”专项，2012年投入1458万元启动

了公益性行业专项目“稻-渔”耦合养殖技术研究与示范。

2013年和2016年，全国水产技术推广总站、上海海洋大

学、湖北省水产技术推广总站等单位承担的稻渔综合种养

项目共获得农牧渔业丰收奖农业技术推广成果一等奖3

次；2016年，全国水产技术推广总站、上海海洋大学发起

成立了中国稻渔综合种养产业技术创新战略联盟，成功打

造了“政、产、学、研、推、用”六位一体的稻渔综合种

养产业体系；2011年和2018年，浙江大学陈欣教授在美国

科学学院院报（PNAS）发表了两篇关于稻渔综合种养理论

研究的高水平学术论文。2017年5月农业部部署国家级稻

渔综合种养示范区创建工作，首批33个基地获批国家级稻

渔综合种养示范区；同年农业部在湖北省召开了全国稻渔

综合种养现场会，副部长于康震要求“走出一条产出高

效、产品安全、资源节约、环境友好的稻渔综合化种养产

业发展道路”。2016年-2020年连续5年中央一号文件和

相关规划均明确表示支持发展稻田综合种养发展。在党和

国家各级政府正确领导下，我国稻渔综合种养发展已步入

大有可为的战略机遇期。2022年10月，农业农村部发布

《关于推进稻渔综合种养产业高质量发展指导意见》（农

渔发〔2022〕22号），为我国未来一段时间内稻渔综合种

养的发展指明了方向。

1.2我国稻渔综合种养发展现状

截止2022年，我国稻渔综合种养面积4295.56万亩，

生产稻谷约2150万吨、水产品387.22万吨，有稻渔综合

种养面积统计的省（区、市）27个，北京、甘肃、西藏、

青海4个省（区、市）未见统计。全国稻渔综合种养面积

4295.56万亩，同比增加329.44万亩，增长8.31%，其

中，安徽增加100万亩以上，湖北、云南分别增加40万亩

以上，江西、辽宁、湖南、陕西、四川分别增加10万亩以

上；8个省（区、市）稻渔综合种养面积有不同程度减少，

共减少15.70万亩，按养殖对象划分，主要包括稻虾、稻

鱼、稻蟹、稻鳖、稻鳅、稻蛙、稻螺等七大类技术模式，

养殖对象多达30多种。其中，以稻虾、稻鱼、稻蟹3种模

式为主，种养面积合计4110万亩，占全国稻渔综合种养面

积的95.68%，已形成长江中下游平原地区稻虾种养优势

区、南方丘陵山区稻鱼种养优势区、三北地区稻蟹种养优

势区。

1.3我省稻渔综合种养发展现状

截至2021年12月，共有17个县（市、区）开展稻渔

综合种养产业发展，全省稻渔综合种养面积发展到114.22

万亩、水产品产量12.56万吨，分别比2017年增加90.5

万亩、10.1万吨，分别增长381.5%和410.5%。目前，全省

共创建国家级稻渔综合种养示范区3个、国家级水产健康

养殖示范场（稻渔综合种养类）7个、省级稻渔综合种养示

范区38个。通过稻渔综合种养，亩均减少化肥农药40-

50%，亩均增收1000-2000元，累计带动4万5千多人就

业，经济效益、环境效益和社会显著。据《2022年中国稻

渔综合种养产业发展报告》统计显示，我省稻渔综合种养

面积居全国第10位。

1.4本标准的目的和意义

我省稻渔综合种养发展面临诸多问题，如目前我省多

采用四周开挖环沟的模式开展稻渔综合种养，其中90%开展

的是稻虾综合种养，并多集中在信阳市。该模式在3月开

始放养虾苗，3-5月份是小龙虾生长季节，进入5月份小龙

虾可分批捕捞上市。6月份开始小龙虾陆续进洞躲避高温，

水稻生长季节环沟水体养殖空间近乎闲置。同时由于我省

养虾稻田并未形成冬季清塘消毒的习惯，至次年春季水温

上升时，亲虾陆续出洞活动摄食，虾苗逐渐脱离母体进入

水体，开始新一年的生长。经过几轮的生长-繁育后，稻田

中存塘虾的数量逐渐增多，在主要生长季节挤占养殖空

间，导致成虾个体偏小，影响销售