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生化习题及答案.pdfVIP

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  • 2024-01-04 发布于河北
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生化习题及答案.pdf

    第一章：蛋白质的结构与功能

    一、名词解释

    1.构象2.构型3.氨基酸的等电点4.二角5.肽单位6.蛋白质一级结构7.蛋白质二级

    结构8.蛋白质三级结构9.蛋白质四级结构10.超二级结构11.结构域12.蛋白质的等电

    点13.盐溶14.蛋白质的变性作用15.蛋白质的复性16.盐析17.蛋白质的变构效应18.沉

    降系数19.电泳20.偶极离子

    二、填空题

    1.肽链的N末端可

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