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本实用新型公开了一种高温蒸汽杀菌锅，包括锅体，所述锅体前侧安装有锅盖，所述锅体顶部和底部分别固定连接有进汽管和排水管，所述锅体的锅壁内部设置有呈螺旋状的导汽管，所述导汽管与所述进汽管连通，所述锅体内壁上开设有沿所述导汽管螺旋排列的喷汽孔，所述喷汽孔与所述导汽管连通。有益效果在于：本实用新型中的锅体的锅壁内设置有呈螺旋状的导汽管，并且锅体内壁上开设有多个呈螺旋状排列的喷汽孔，橡胶层与导汽管连通，从而使得蒸汽能够均匀的在锅体内喷出，保证加热均匀，并且通过锅体内设置有支撑旋转机构和物料盛放机构，支撑旋
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN220274846U
(45)授权公告日2024.01.02
(21)申请号202321781429.X
(22)申请日2023.07.07
(73)专利权人洛阳康茂食品有限公司
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