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2022-2022年高一12月月考生物在线测验
（山西省大同市第一中学）
选择题
蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的
空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这
种现象称为蛋白质变性．关于变性以下说法不正确的是（）
A.蛋白质变性后不影响与双缩脲试剂的反应
B.煮荷包蛋是蛋白质变性的一个具体例子
C.蛋白质变性空间结构发生改变，但一般不会造成肽键的断裂
D.蛋清中加入食盐，会形成絮状物，这是蛋白质变性后溶解度
改变的例子
【答案】D
【解析】蛋白质变性后其空间结构被破坏，但变性后的蛋白质中
的肽键没有变化，仍与双缩脲试剂作用产生紫色反应，A正确；煮荷
包蛋的过程中因高温蛋白质会发生变性，B正确；蛋白质变性其空间
结构会发生改变，但蛋白质中的肽键结构稳定，蛋白质变性过程中一
般不会造成肽键的断裂，C正确；蛋清中加入食盐，会形成絮状物，
这是蛋白质溶解度改变而析出的例子，该过程中蛋白质的结构没有发
生改变，D错误。
1
选择题
谷胱甘肽（分子式C10H17O6N3S）是存在于动植物和微生物细
胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）
和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子简式为
A.C3H3NB.C3H5ONSC.C3H7O2NSD.C3H3O2NS
【答案】A
【解析】试题分析：谷胱甘肽和2分子水反应生成谷氨酸、甘氨
酸和半胱氨酸，所以谷胱甘肽＝谷氨酸＋甘氨酸＋半胱氨酸－2H2O，
C10H1706N3S＝C5H904N＋C2H502N＋半胱氨酸－2H2O，故半胱氨酸
的分子式为C3H7O2NS。因此，C项正确，A、B、D项错误、
选择题
生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结
构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确
的是（）
A.若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心
碳原子，3的种类有20种
B.若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷
酸基团，3的种类有4种
2
C.若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2
表示脱氧核糖，3的种类有4种
D.若该图表示多糖的结构模式图，则淀粉、纤维素和糖原是相
同的
【答案】B
【解析】如果表示肽链，1是中心碳原子，3是R基，2应是肽
键，A错误；如果表示RNA1表示核糖，2是磷酸基团，3是含氮碱基
有4种，B正确；如果表示单链DNA1应表示脱氧核糖，2表示磷酸
基团，3表示含氮碱基有4种，C错误；如果表示多糖，淀粉、纤维
素和糖原都是由葡萄糖组成的，但连接方式不同，D错误；答案是B。
选择题
如图中的渗透装置，开始时的液面高度为a，停止上升时的高度
为b，若每次停止上升后都将玻璃管中高出烧杯液面的部分吸出，则
ab液面间的高度差与吸出蔗糖溶液的次数之间的关系是
A.B.C.D.
3
【答案】B
【解析】试题分析：由于清水浓度低于蔗糖溶液，所以水分子从
清水进行蔗糖溶液，随着实验的进行，二者之间的浓度差逐渐减小，
所以水分子进入蔗糖溶液的量越来越少，所以B项正确。A、C、D不
正确。
选择题
某植物可以完成如图反应，下列有关表述不正确的是
A.在适宜条件下，该反应也可发生在试管中
B.若图示代表二肽水解，水解过程中破坏了1个肽键
C.若图示代
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