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本发明公开一种豆制品加工发酵设备，涉及豆制品加工技术领域，解决了发酵框内部不同深度的含水量存在较大偏差的问题，包括操作箱，所述操作箱的上端安装有用于进料的进料管，所述操作箱的一侧开设有用于出料的出料口。本发明的一种豆制品加工发酵设备：在发酵框翻转的过程中，使发酵框内部发酵使用的水分在发酵框的内部不断循环流通，降低因水分沉积在底部造成发酵框内部不同深度含水量存在的偏差，保证发酵框内部不同位置菌丝均有良好的生长环境，进一步的提高豆制品发酵的效果，且在发酵框受力翻转的过程中，通过对发酵框的振动，提高发
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117363456A
(43)申请公布日2024.01.09
(21)申请号202311411287.2
(22)申请日2023.10.29
(71)申请人山东启腾生物科技有限公司
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