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本申请公开了一种沙琪玛切割设备，包括支撑架、两个滑杆、切割装置、驱动装置、两个清洁组件和传动组件，其中，两个滑杆并排设置在支撑架上，且每个滑杆两端分别套设有缓冲件；切割装置包括支撑座、防护罩、切割刀片、第一驱动机构和两个驱动件，其中，支撑座可移动地套设在两个滑杆上，防护罩设置在支撑座上，切割刀片可转动地设置在防护罩内，且切割刀片贯穿出防护罩的底端；第一驱动机构设置在支撑座上，且第一驱动机构的输出端通过带传动机构与切割刀片的转轴相连。由此，能够对粘附在切割刀片上的物质进行有效清理，从而提高切割沙琪
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117359708A
(43)申请公布日2024.01.09
(21)申请号202311539481.9
(22)申请日2023.11.18
(71)申请人江苏好的食品有限公司
地址22
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