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本申请涉及烹饪器具及其制备方法，所述烹饪器具包括锅体，位于所述锅体中间区域的表面张力大于位于所述锅体边缘区域的表面张力。本申请通过将锅体内不同的位置设置不同的表面张力，具体地，位于锅体中间区域的表面张力大于位于锅体边缘区域的表面张力，食用油注入锅体内可自发的由低表面张力的地方流向高表面张力的地方，即食用油可自发的由锅体边缘区域流向锅体的中间区域，从而实现锅体的自发聚油，此外，且实现温度越高，食用油的分子热运动加剧，使得锅体的聚油效果越好，最终达到改善和延长产品高温烹饪时食物不粘目的。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117356889A
(43)申请公布日2024.01.09
(21)申请号202210758936.5
(22)申请日2022.06.29
(71)申请人浙江福腾宝家居用品有限公司
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