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本发明提供了一种烘焙食品水切割机及控制方法，烘焙食品水切割机包括机架，该机架固定安装传送带，该机架上且位于传送带上方固定安装有水切割刀，该传送带下方固定安装有集水盆，机架上方固定安装有两轴移动装置，两轴移动装置通过拉杆固定连接移动台，移动台上设有固定孔，机架固定安装有两条滑轨，滑轨活动连接有盛水盆，传送带的中段固定安装有激光传感器，传送带末段固定安装有阻塞装置和物体检测装置。本发明的控制方法是在水切割刀切割过程中不需要停止运行传送带，通过两轴移动装置的Y轴使水切割刀与传送带保持相对静止，启动两轴
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117359725A
(43)申请公布日2024.01.09
(21)申请号202311398849.4
(22)申请日2023.10.26
(71)申请人东莞三丰智能科技有限公司
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