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本发明提供一种烹饪系统控制方法，用户放入食材后通过图像识别单元和烹饪单元确认食物种类并记录初始重量，烹饪单元记录食材重量并传输给控制单元；图像识别单元识别食材为肉类时，烹饪过程中检测食材重量随时间的变化率k，并将第i次检测结果ki与第i‑1次检测结果ki‑1进行比较。本发明可以通过肉类食材重量随时间的变化率对肉类食材的烹饪流程进行控制，提升菜肴品质。本发明还提供一种利用烹饪系统控制方法的烹饪系统，烹饪系统中的烹饪单元结构简单，便于拆卸，方便清洗。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117373014A
(43)申请公布日2024.01.09
(21)申请号202210756189.1
(22)申请日2022.06.29
(71)申请人青岛海尔智能技术研发有限公司
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