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ICS67.140.10
CCSX55
DB61
陕西省地方标准
DB61/T1760—2023
紧压金花桑叶茶加工技术规程
CodeofPricticeonBrickJinhuaMulberryTeaProcessing
2023-11-14发布2023-12-14实施
陕西省市场监督管理局发布
DB61/T1760—2023
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4原辅料要求1
5加工2
6标志标签、包装、运输、贮存4
7质量管理4
I
DB61/T1760—2023
前 言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：西北农林科技大学、榆林一棵桑树茶叶有限公司、石泉县蚕桑发展服务中心、汉
中市农业技术推广与培训中心、榆阳区林草生态修复中心。
本文件主要起草人：苏超、张敏娟、包立军、陈旗、廉喜红、肖乃康、焦锋、康祖国、姚程杰、谢
进军、郑诗璜、李丹妮、马旺彦。
本文件由西北农林科技大学负责解释。
本文件首次发布。
联系信息如下：
单位：西北农林科技大学动物科技学院
电话：029
地址：陕西省杨凌示范区西农路22号
邮编：712100
II
DB61/T1760—2023
紧压金花桑叶茶加工技术规程
1范围
本文件规定了紧压金花桑叶茶的原辅料要求、加工、标志标签、包装、运输、贮存和质量管理。
本文件适用于陕西省行政区域内紧压金花桑叶茶的加工。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB5749生活饮用水卫生标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T30375茶叶贮存
GH/T1070茶叶包装通则
GH/T1077茶叶加工技术规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
紧压金花桑叶茶brickjinhuamulberrytea
以桑树鲜叶为原料，经处理、杀青、揉捻、渥堆、压制
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