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本发明公开了一种补血煎饼制作方法，本发明通过配方的改进、制作工艺的改良，原材料经过特定时间的浸泡，让米充分吸收水分，经过高速磨浆机磨成糊状，在特定的温度和湿度下放置，经过特定时间的自然发酵，摊制的煎饼松软可口，特殊手工的摊制工艺，让煎饼比以往的煎饼薄了一倍，达到入口即化，本技术特殊的发酵工艺解决了传统煎饼韧的现象，松软能嚼动，吃了以后不会出现反酸的问题，容易消化吸收，本技术摊制完要洒水，洒水的环节解决了传统煎饼脆的现象。本发明专利配合加入了龙眼、红衣、黑芝麻、红豆等原料，具有很好的补血，益气，调
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117378640A
(43)申请公布日2024.01.12
(21)申请号202210781890.9
(22)申请日2022.07.05
(71)申请人九品贡（山东）食品有限公司
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