2023年11月南京农业大学招聘科研助理（九）笔试历年高频考点-难、易错点荟萃附答案带详解.docx

2023年11月南京农业大学招聘科研助理（九）笔试历年高频考点-难、易错点荟萃附答案带详解

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第1卷

一.高频考点专家甄选(共420题)

1.尽管菠菜有丰富的钙质，但它同时包含有大量的草酸——一种极大地阻碍体内钙的吸收的物质。因此，如果一个人想获得足够钙的话，应选用其他含钙的食物。

下列哪一项如果正确，最能反对上面的论述？

A.大米不含钙，能够中和草酸对钙的吸收作用

B.牛奶类食品含有比菠菜更多的钙，经常被通常吃菠菜的人食用

C.菠菜中的钙和草酸在菠菜被烹饪时不被毁坏

D.许多含有丰富钙的菠菜以外的绿叶蔬菜同时含有高浓度的草酸

2.目前