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厨师等岗位说明书
岗位概述
岗位名称：厨师
岗位级别：中级
所属部门：餐饮部
汇报对象：厨师长
岗位职责
根据菜单和订单要求，准备食材、烹饪并装盘菜品。
负责烹饪台和炉灶设备的清洁与维护。
确保食品质量与卫生安全标准的达到。
配合厨师长制定菜单，并提供创新的菜品建议。
遵守厨房的工作规范和操作流程。
确保食材的储存和使用符合卫生标准，避免浪费。
协助其他岗位人员完成工作任务。
根据需要参与餐饮节假日等活动。
任职要求
具备良好的食品安全和卫生意识，熟悉食品加工和储存的规范。
有相关岗位经验，熟练掌握各种烹饪技巧。
了解并掌握菜品的制作流程和配料搭配，对美食有独特的理解和创新能力。
具备良好的时
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