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本发明属于冷链设备领域，公开了一种液氮冷量逐级利用的速冻方法，液氮经液氮喷淋模块作用至第一速冻腔的物品，气化产生氮气，氮气经蓄冷剂制冷模块对蓄冷剂降温，蓄冷剂制冷模块排出的氮气进入到第三速冻腔对第三速冻腔内的物品进行制冷；以此同时，换热器对第二速冻腔内的物品进行制冷；第一速冻腔、第二速冻腔、第三速冻腔中任意一者内的物品均依次通过和氮气进行接触制冷、采用换热器进行热交换制冷、采用液氮制冷三个步骤完成速冻操作。该方法能够充分利用液氮的冷量，实现对于难速冻的对象的快速、节能的速冻。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN115218577A
(43)申请公布日2022.10.21
(21)申请号202210887909.8
(22)申请日2022.07.26
(71)申请人极速（广东）冷链设
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