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2023年医学高级职称-临床营养(医学高级)考试历年参考核心考点荟萃附答案
第一卷
一.参考题库(共25题)
1.过重的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为()
A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
E、25%
正确答案:B
2.下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()
A、蛋白质
B、碳水化合物
C、脂肪
D、维生素C
正确答案:D
3.脂溶性维生素的共同特点是()。
A、其吸收与肠道内的脂类密切相关
B、溶于脂肪及有机溶剂,不溶于水
C、在酸败的脂肪中可被破坏
D、大剂量摄入不会引起中毒
E、在食物中与脂类共同存在
正确答案:A,B,C,E
4.因蛋白质营
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