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2024年超市生鲜产品知识考试历年参考核心考点荟萃附答案

第1卷

一.参考题库(共25题)

1.整理肉类部的仓库（）

A、保持干净整齐

B、标识明确

C、先进先出

D、商品必须用木卡板

2.帮顾客挑选商品，满足顾客要求，为顾客提供（）热情的服务。

A、准确

B、快速

C、微笑

D、卫生

3.被顾客随意放置的商品通过分捡和处理后回归部门的商品叫做（）

A、Goback

B、退货商品

C、投诉商品

4.下列工作方法正确的的是（）

A、干果商品应放置常温仓库

B、绿色蔬菜和有温度要求的水果放在≤10℃的冷库里贮存

C、制作好的即时产品应立即包装，防止造成污染

D、冷库中商品离