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本发明公开了一种益生元桑葚酵素饮品的制备方法，涉及食品加工技术领域，包括如下步骤：(1)称量；(2)溶解；(3)过滤；(4)灌装；(5)灭菌；(6)成品。本发明以桑葚酵素，维生素C，聚葡萄糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖等多种益生元为原料开发出一款新型益生元桑葚酵素饮品及其生产工艺，该制备方法所制得的益生元桑葚酵素饮品，色泽均匀，口感酸甜可口，风味独特，营养丰富，且产品符合国家卫生标准。本发明的益生元桑葚酵素饮品饮用方便，口感较好，有较高的营养保健价值，既符合追求高品质生活的需求
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117426453A
(43)申请公布日2024.01.23
(21)申请号202311527913.4A23L33/26(2016.01)
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