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2024年大学试题(体育科学)-运动营养学体育营养学历年高频考点试卷专家荟萃含答案
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第1卷
一.参考题库(共25题)
1.习惯饮用葡萄酒是日本膳食模式的特点。
2.大米、面粉和大豆混合食用,蛋白质的生物价会降低。
3.人体所需能量来源依次是()
A、脂肪;糖类;蛋白质
B、糖类;蛋白质;脂肪
C、糖类;脂肪;蛋白质
D、蛋白质;脂肪;糖类
4.矿物质中常量元素有钙,(),钾,(),磷,硫,氯等7种。
5.健脑的理想食物是()
A、磷脂
B、三酰甘油
C、糖脂
D、胆固醇
6.食物蛋白质的必需氨基酸组成
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