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本发明公开了一种可达丝酱料生产用真空蒸汽夹层锅及其蒸煮工艺,涉及酱料生产技术领域,包括支撑架,支撑架的内部设置有夹层锅,支撑架的内部设置有夹层锅,夹层锅的内部设置有用于搅拌可达丝酱料的搅拌装置,该可达丝酱料生产用真空蒸汽夹层锅及其蒸煮工艺,可以更快速、更轻松地完成清洁任务,节约清洁所需的时间和资源,避免将细菌或其他污染物引入到下一批酱料中,保障食品的安全性和质量,能够加速可达丝酱料中特定成分的溶解和分散过程,促进成分间的相互作用和反应,避免出现不均匀或沉淀现象,提高可达丝酱料的品质和口感,使得酱
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117427542A
(43)申请公布日2024.01.23
(21)申请号202311303754.XB01F35/12(2022.01)
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