食品设备与设施的维护和保养.pptx

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2024-01-26 发布于河北
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食品设备与设施的维护和保养;;设备与设施概述;;包括生产设备、包装设备、储存设备、运输设备等。;精确控制生产过程中的温度、时间、压力等参数，确保产品质量的稳定性和一致性。;维护与保养重要性;;定期清洁和消毒设备可以防止食品交叉污染，确保食品安全。;减少故障停机时间;;日常维护与保养措施;;;;磨损件更换;故障诊断与排除方法;;;;;维修与改造方案选择;;;验收评估;;人员培训与安全管理;;规程的宣贯与执行;;;谢谢您的聆听