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快开门式杀菌锅操作规程
快开门式杀菌锅操作规程
一、概述
快开门式杀菌锅是一种用于食品加工行业的设备，主要用于杀菌、灭菌和烹饪食品。为了保证安全操作和正常使用，制定以下操作规程。
二、安全注意事项
1.操作人员必须经过相关培训，了解设备的操作原理和操作方法，熟悉设备的结构和部件。
2.在操作过程中，必须佩戴好防护设备，包括手套、口罩、护目镜等，避免接触高温和有害物质。
3.在操作前，必须检查设备的电源、水源、气源等是否正常，确保设备处于可靠状态。
4.操作人员必须按照指示进行操作，不得随意停止、启动设备，以免造成损坏或事故。
5.操作人员必须远离设备的开门口，避免受到高温蒸汽的伤害。
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