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本发明涉及配料优化技术领域，提出了一种发酵生产配料优化方法及系统，具体包括以下步骤：获取生产发酵目标的各道工序实际时长、固体原料投入质量、液体原料体积及液体原料浓度；根据固体原料与液体原料的相溶程度得到各工序的相溶程度指数；根据各工序的相溶程度指数获取各生产发酵目标的溶解平衡速率；获取各工序的效率指数；根据各工序的效率指数得到各工序的效率不平滑指数；根据各工序的效率不平滑指数得到各生产发酵目标的生产效率综合评价因子；进而得到各生产发酵目标的生产浓度衡量指数与配料适应度目标函数；结合遗传算法实现发
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117455219A
(43)申请公布日2024.01.26
(21)申请号202311785123.6
(22)申请日2023.12.25
(71)申请人山东鸿安食品科技
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