绍兴高新区十年西餐咖啡厅建设项目环境影响登记表.docVIP

PAGE1

建设项目环境影响登记表

项目名称：绍兴高新区十年西餐咖啡厅建设项目

建设单位：绍兴高新区十年西餐咖啡厅

编制日期：二O一四年十一月

目录

TOC\o1-1\h\z1、建设项目基本情况 1

2、生产工艺流程及污染源强分析 3

3、环境影响分析 8

4、项目拟采取的污染防治措施 10

5、总量控制及环保审批原则符合性分析 12

6、总结论 15

附图：一、项目所在地周围环境示意图

二、项目平面布置图

附件：1、项目前期联合踏勘服务反馈单

2、个体工商户名称预先核准通知书

3、房屋租赁合同、出租方房屋买卖合同

4、污水接入证明

5、出租方排水许可证

PAGE2

1、建设项目基本情况

项目名称

绍兴高新区十年西餐咖啡厅建设项目

建设单位

绍兴高新区十年西餐咖啡厅

法人代表

联系人

通讯地址

浙江省绍兴市越城区大明公寓8幢104室

联系电话

传真

邮政编码

312000

建设地点

绍兴市湖滨商业中心2幢126室

立项审批部门

/

批准文号

/

建设性质

新建■改扩建□技改□

行业类别

及代码

正餐服务（H6210）

租赁建筑面积

(平方米)

102.68

绿地面积

(平方米)

/

总投资

(万元)

30

其中：环保

投资(万元)

4.4

环保投资占

总投资比例

14.7%

评价经费

(万元)

0.25

预期投产日期

2014年7月

1.1工程内容及规模

⑴工程内容与规模

项目名称：绍兴高新区十年西餐咖啡厅建设项目。

项目性质：新建。

项目总投资：30万元。

建设地点：绍兴市湖滨商业中心2幢126室(租用自然人秦小刚所有的闲置商业用房)，项目所在地东面为范蠡路；南面为一招鲜商铺；西面为过道，隔过道为玛德里铁板烧商铺；北面为停车场。项目主要环境保护目标见表1-1。

表1-1项目主要环境保护目标

保护对象

方位

距离(m)

人口数

敏感程度

环境保护目标

世茂·棠上（在建）

E

60

约1200人

一般

环境空气：二级标准

环境噪声：2类区标准

御景华庭

NW

159

约1000人

一般

西施山遗址公园

NE

72

/

一般

环城河

W

128

/

一般

水环境：Ⅲ类标准

⑵平面布置

绍兴高新区十年西餐咖啡厅建设项目租赁位于绍兴市湖滨商业中心2幢126室的闲置商业用房102.68平方米实施。项目设有10张4人桌，共有餐位40个。项目进出口设在东面，靠近范蠡路，项目一层设有就餐大厅、厨房位于西北角、厕所位于所在地北面，二层设有小阁楼，主要用作仓储用房。项目平面布置详见附图二。

⑶工作人员：本项目共需员工5人，营业时间10：00~20：00，年营业时间365天。

⑷厨房设备：项目灶头数量为1个，属于小型规模。

⑸空调设备：项目不设中央空调，设2台1.5匹空调和1台2匹空调用于调节室内温度，空调外机位于东侧外墙。

=6\*GB2⑹给排水：项目给水采用城市给水管网作为生活、消防供水水源；项目排水采用废、污、雨分流制。项目厨房废水经过隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起排入湖滨商业中心截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理；地面雨水与屋面雨水经雨水管收集后排入市政雨水管网。

1.2与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题

本项目租赁租赁位于绍兴市湖滨商业中心2幢126室的闲置商业用房102.68平方米实施，因此不存在与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题。

2、工程分析

2.1项目生产工艺

⑴中式套餐制作流程

水废气、噪声噪声

洗涤就餐烹饪噪声

洗涤

就餐

烹饪

生料碗盘、筷碟洗涤

废水

废水、废渣管道天然气残渣外运

⑵牛排（主要是牛排，还有猪排等）制作流程

废气

牛排切块烤加调料上桌

⑶鲜果汁制作流程

鲜果去皮榨汁鲜果汁

果皮

2.2营运期污染源强分析

2.2.1废水

该项目产生的废水主要有餐饮污水和生活污水两部分。

A：生活污水排放量按用水量的85%统计；

B：餐饮废水：每座位每餐产生的餐饮用水量按50L/d计，项目最大客流量按40×2=80人次/天计，每年营业时间按365日计。则产生餐饮废水量3.4t/d（1241t/a）；

C：员工生