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电子商务在餐饮业中的应用研究
摘要
伴随20世纪90年代末期电子商务在中国的崛起，网络营销应运而生，并逐渐漫延到
各行各业。餐饮业历来以技术含量低，劳动力密集而著称。如何将传统的餐饮业与当今的
信息技术结合，使网络营销在餐饮业开花结果，正是本论文的目的。
本文着重阐述了如何在餐饮业中运用电子商务，通过电子商务技术的应用，降低运营
成本，提高服务效率，优化餐厅环境，建立行业联盟，从而提高中国餐饮业的竞争力。首
先，文章介绍了中国餐饮业的现状以及分析了传统餐饮
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