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第十一单元 《盐 化肥》知识点
物质氯化钠俗称食盐物理性质白色粉末,水溶液有咸味,溶解度受温度影响不大碳酸钠NaCO2 3纯碱(因水溶液呈碱性)苏打小苏打白色粉末状固体,易溶于水
物质
氯化钠
俗称
食盐
物理性质
白色粉末,
水溶液有咸味,溶解度受温度影响不大
碳酸钠
NaCO
2 3
纯碱(因水溶液呈碱
性)苏打
小苏打
白色粉末状固
体,易溶于水
用途
(1)作调味品(2)作防腐剂
消除积雪(降低雪的熔点)
农业上用NaCl溶液来选种
制生理盐水(0.9%NaCl溶液)Na+ 维持细胞内外的水分分布,
促进细胞内外物质交换Cl-促生盐酸、帮助消化,增进
食欲
用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等
碳酸氢
钠NaHCO
3
备注
白色晶体,
易溶于水
制糕点所用的发酵粉
医疗上,治疗胃酸过多
粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。
(无水氯化钙可用作干燥剂)
碳酸钠从溶液中析出时,会结合一定数目的水分子,化学式为NaCO·10HO。
2 3 2
碳酸钠晶体NaCO·10HO(纯净物),俗称天然碱、石碱、口碱。
2 3 2
风化:常温时在空气中放置一段时间后,失去结晶水而变成粉末。(化学变
化)
(3)2NaHCO △NaCO+HO+CO↑
3 2 3 2
2
NaHCO+HCl===NaCl+HO+CO↑
3 2 2
4
二、精盐提纯——去除不溶性杂质,得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。
1、实验步骤:溶解、过滤、蒸发
2、实验仪器
实验步骤
实验步骤
溶解过滤
蒸发
实验仪器
烧杯、玻璃棒
铁架台(带铁圈)、漏斗、烧杯、玻璃棒
铁架台(带铁圈)蒸发皿、酒精灯、玻璃棒
其中玻璃棒的作用
加速溶解引流
使液体受热均匀,防止液体飞
溅
三、盐的化学性质
1、盐(可溶)+金属1→金属2+新盐(金属1比金属2活泼,K、Ca、Na除外)
2、盐+酸→新盐+新酸
3、盐+碱→新盐+新碱(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件)
4、盐+盐→两种新盐(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件)
四、酸、碱、盐的溶解性
1、酸:大多数都可溶(除硅酸H2SiO3不溶)
2、碱:只有氨水、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氢氧化钙可溶于水,其余均为沉
淀
3、盐:钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都可溶;
氯化物除AgCl难溶外,其余多数均可溶;
硫酸盐除BaSO难溶,AgSO、CaSO微溶外,其余多数可溶;
4 2 4 4
碳酸盐除碳酸钾、碳酸钠、碳酸铵可溶,其余都难溶。
注:BaSO、AgCl不溶于水,也不溶于酸
4、
五、化学肥料
1、农家肥料:营养元素含量少,肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构
2、化学肥料(氮肥、钾肥、磷肥)
氮肥 作用:促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿(促苗)。 缺氮:叶黄a、常用氮肥
尿素CO(NH2)2:含氮量最高的氮肥(有机物)46.7%
含
含N量
NH4HCO3
17.7%
使用注意事项
易分解,施用时深埋
NH4NO3
35%
易爆,结块不可用铁锤砸
铵态氮肥防晒防潮,且均
不能与碱性物质(如草木灰、熟石灰等)混合施用
(NH4)2SO4
21.2%
长期使用会使土壤酸化、板结
NH4Cl
26.2%
NH3.H2O
加水稀释后施用
NaNO3
4b、NH+的检验
4
试剂:碱(NaOH、Ca(OH)2等)、湿润的红色石蕊试纸
NHNO +NaOH=NaNO+NH↑+HO
4 3 3 3 2
c、生物固氮:豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收
钾肥 作用:促使作物生长健壮、茎杆粗硬,抗倒伏(壮秆)。 缺钾:叶尖发黄常用钾肥 KCl
草木灰:农村最常用钾肥(主要成分为K2CO3),呈碱性
K2SO4:长期使用会使土壤酸化、板结
磷肥 作用:促进植物根系发达,穗粒增多,饱满(催果)缺磷:生长迟缓,产量降低,根系不发达
常用磷肥 磷矿粉 Ca3(PO4)2
钙镁磷肥(钙和镁的磷酸盐)
过磷酸钙Ca(H2PO4)2和CaSO4不能与碱性物质混合施用。重过磷酸钙Ca(H2PO4)2 如草木灰、熟石灰
4、复合肥:含N、P、K中的两种或三种KNO3
NH4H2PO4
(NH4)2HPO4 不能与碱性物质混合施用三、使用化肥、农药对环境的影响
1、土壤污染:重金属元素、有毒有机物、放射性物质
2、大气污染:N20、NH3、H2S
3、引起水体污染:N、P过多,导致水体富营养化,赤潮、水华等现象四、合理使用化肥
氮 肥钾 肥磷 肥看外观白 色 晶 体加 水
氮 肥
钾 肥
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