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汇报人：AA2024-01-24本科课件-生化分离工程

延时符Contents目录生化分离工程概述生化分离原理与方法生化分离操作与优化生化分离技术应用实例生化分离工程实验设计与实践生化分离工程发展趋势与挑战

延时符01生化分离工程概述

生化分离工程是生物工程下游技术的重要组成部分，主要研究从生物材料中提取、分离和纯化目标产物的原理、方法和技术。定义生化分离工程涉及复杂的生物体系，具有多样性、选择性和高效性等特点。其分离对象包括细胞、细胞器、蛋白质、酶、核酸等生物大分子，以及抗生素、激素、维生素等小分子化合物。特点生化分离工程定义与特点

生物材料的预处理目标产物的提取目标产物的分离目标产物的纯化生化分离工程研究内容研究利用各种物理化学原理，如溶解度、分配系数、吸附等，从生物材料中提取目标产物的方法。研究利用色谱、电泳、膜分离等技术，将目标产物从混合物中分离出来的方法。研究利用结晶、沉淀、超滤等技术，进一步提高目标产物的纯度。研究生物材料的破碎、细胞器的分离和提取等方法，为后续分离纯化提供合适的样品。

医药工业食品工业化工工业环境保护生化分离工程应用领域用于生产抗生素、激素、维生素等药物，以及疫苗、基因工程药物等生物制品。用于生产酶制剂、有机酸、氨基酸等化工产品，以及从生物质中提取燃料和材料等。用于生产食品添加剂、功能性食品等，以及从食品原料中提取天然产物。用于处理工业废水、生活污水等，以及从废弃物中回收有用物质。

延时符02生化分离原理与方法

通过加入中性盐使蛋白质等生物大分子溶解度降低而沉淀析出。盐析法等电点沉淀法有机溶剂沉淀法利用蛋白质在等电点时溶解度最低的原理进行沉淀分离。通过加入有机溶剂降低溶液的介电常数，使蛋白质等生物大分子溶解度降低而沉淀析出。030201沉淀分离法

利用溶质在两种互不相溶的液体中的溶解度差异进行分离。液-液萃取法利用表面活性剂在有机溶剂中形成反胶束，将蛋白质等生物大分子包裹在内部进行分离。反胶束萃取法利用超临界流体对溶质的高溶解能力和高扩散系数进行分离。超临界流体萃取法萃取分离法

利用硅胶对极性物质的吸附作用进行分离。硅胶吸附法利用大孔树脂对生物大分子的吸附作用进行分离。大孔树脂吸附法利用离子交换树脂与生物大分子之间的离子交换作用进行分离。离子交换树脂法吸附分离法

膜分离法超滤膜分离法利用超滤膜对溶液中不同分子量物质的截留作用进行分离。纳滤膜分离法利用纳滤膜对溶液中不同电荷和分子大小的物质的截留作用进行分离。反渗透膜分离法利用反渗透膜对溶液中溶质的截留作用，使溶剂通过膜而溶质被截留，从而达到分离目的。

延时符03生化分离操作与优化

根据目标产物的性质和分离要求，选择合适的操作温度，以提高分离效率和产物纯度。温度控制针对不同分离过程，合理调节系统压力，确保分离过程的顺利进行。压力调节通过调节pH值，改变溶液中的电荷分布和溶解度，从而影响分离效果。pH值调整操作条件选择及优化

03设备维护与保养定期对设备进行维护和保养，确保设备的正常运行和延长使用寿命。01设备类型选择根据分离原理和规模要求，选择合适的设备类型，如离心机、色谱柱、膜分离器等。02设备参数设置针对不同设备，设置合理的操作参数，如转速、流量、压力等，以确保分离过程的稳定性和效率。设备选型与参数设置

123通过实时监测分离过程中的关键参数，如温度、压力、流量等，确保分离过程的稳定性和可控性。过程监控对分离过程中产生的数据进行深入分析，揭示分离过程的内在规律和影响因素，为优化操作提供依据。数据分析建立严格的质量控制体系，对分离产物进行定期检测和评估，确保产物的质量和纯度符合要求。质量控制过程监控与数据分析

延时符04生化分离技术应用实例

沉淀法利用氨基酸在某些溶剂中的溶解度差异，通过加入沉淀剂使目标氨基酸沉淀下来，实现分离纯化。离子交换法利用氨基酸的电荷性质，在离子交换树脂上实现吸附和洗脱，达到分离纯化的目的。色谱法利用不同氨基酸在色谱柱上的吸附和洗脱性能差异，实现分离纯化。氨基酸分离纯化技术

盐析法通过加入中性盐使蛋白质溶解度降低而析出，实现蛋白质的初步分离。层析法利用蛋白质在固定相和流动相之间的分配平衡，实现蛋白质的分离纯化。电泳法利用蛋白质在电场作用下的迁移率差异，实现蛋白质的分离纯化。蛋白质分离纯化技术030201

酶的提取采用有机溶剂提取、超声波破碎等方法，将酶从细胞中提取出来。酶的纯化利用盐析、层析、电泳等技术，对提取的酶进行纯化处理，得到高纯度的酶制剂。发酵液预处理通过去除杂质、调节pH值等步骤，为后续的酶分离纯化创造条件。酶制剂生产中的生化分离技术

生物大分子的分离纯化如DNA、RNA等生物大分子的分离纯化过程中，常采用电泳、层析、超速离心等技术。生物小分子的分离纯化如维生素、核苷酸等生物小分子的分离纯化过程中，常采用色