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本发明公开了一种低粘牙奶片和制备方法，低粘牙奶片包括：奶粉、海藻糖、赤藓糖醇、干酪芝士粉。低粘牙奶片中使用奶粉为主要原料，海藻糖可以在增加甜味的同时降低粘牙程度，赤藓糖醇可以降低粘牙程度，干酪芝士粉可以有效降低奶片膻味，可以有利于降低奶片的粘牙程度，不需要加入植脂末、白砂糖等原料，可以保证奶片的甜味，实现配料清洁，减少蔗糖的含量，提高食用体验。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117481202A
(43)申请公布日2024.02.02
(21)申请号202311610131.7
(22)申请日2023.11.28
(71)申请人内蒙古伊利实业集团股份有限公司
地
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