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食品安全法知识问答题

食品安全法知识问答题

我国食品安全事故的接连发生引发了对食品安全监管问题的思考，《食品安

全法》的实施为改善我国食品安全监管指明了方向。以下是由小编整理关于食

品安全法知识问答题的内容，希望大家喜欢!

食品安全法知识问答题

1、《中华人民共和国食品卫生法》于哪年颁布实施的

答:1995年。

2、《中华人民共和国食品卫生法》立法目的是什么

答:防止食品污染和有害因素对人体的危害，保证食品卫生，保障人民身体

健康，增强人民体质。

3、哪个部门主管全国食品卫生监督管理工作

答：国务院卫生行政部门。

4、《食品卫生法》中对食品的基本要求有哪些

答：食品应当无毒无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色香味等感

官性状。

5、专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的哪些

标准

答：营养、卫生标准。

6、食品生产经营者的定义是什么

答：指一切从事食品生产经营的单位或者个人，包括职工食堂、食品摊贩

等。

7、《食品卫生法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前

与使用后必须符合什么要求

答：使用前必须洗净、消毒;用后必