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打叶操作高级练习测试卷
1.打叶复烤的经济指标主要有（）、出梗率、出碎片率、出碎梗率和加工损耗率。
A、出片率
B、大片率
C、中片率
D、大中片率
【正确答案】：A
解析：?见《打叶复烤工专业知识教材》P240页。
2.当烟叶含水率很低时（＜11%），其堆积热导率随含水率的提高而()。
A、略有下降
B、提高
C、不变
D、大幅下降
【正确答案】：B
解析：?见《打叶复烤工专业知识》P337。
3.到1998年，烟叶和烟气中被鉴定出来的物质已达()种。
A、5289
B、4367
C、6514
D、2
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