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本实用新型属于液氮雾化瞬冻保鲜设备技术领域，尤其为一种盐水鹅液氮雾化瞬冻保鲜装置，包括液氮雾化瞬冻保鲜机构、送料机构、底座和操控机构，所述送料机构位于液氮雾化瞬冻保鲜机构的内侧，所述底座位于液氮雾化瞬冻保鲜机构的下方，所述操控机构位于液氮雾化瞬冻保鲜机构的外侧。本实用新型通过喷淋嘴对盐水鹅喷淋，液氮雾化管道将液氮气体送入加工箱，驱动电机带动风扇叶片转动加快空气流速，液氮的温度达到‑196C气化快速吸收大量热量液氮超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻产生的冰晶最小，保持食品原质原味，通过齿轮转动
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN220476770U
(45)授权公告日2024.02.13
(21)申请号202321654149.2
(22)申请日2023.06.28
(73)专利权人谢泽源
地址223700
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