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初一生物《消化和吸收》随堂检测及参考答案

初一生物《消化和吸收》随堂检测及参考答案

1.消化系统的组成和功能

(1)组成。

消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。

①消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等器官。

②消化腺有两种：大消化腺包括唾液腺、肝脏和胰腺;小消化腺包

括胃腺和肠腺。

(2)功能。

消化系统的功能主要是消化食物和吸收营养物质。

①消化道能容纳、磨碎、搅拌和运输食物。

②消化腺能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，这些酶能

促进消化道中食物的消化。

【例1】消化系统的组成包括()。

A.口腔、食道、胃

B.消化道和肠腺

C.消化道和消化腺

D.口腔、胃、小肠

解析：

A×消化系统由消化道和消化腺组成。消化道是由口腔、咽、食道、

胃、小肠、大肠和肛门等消化器官组成的。消化腺有唾液腺、胃腺、

肠腺、肝脏和胰腺。所以，只有选项C是正确的。

B

C√

D×

答案：C

2.消化腺

(1)唾液腺。

唾液腺位于口腔周围，能分泌唾液，通过导管将唾液输入口腔内。

(2)胃腺。

胃腺是散布于胃壁上的微小腺体。其功能是分泌胃液，胃液中含

有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。胃液过多，会出现返酸、胃痛等现

象;胃液分泌过少，会出现消化不良等现象。

(3)肝脏。

肝脏位于腹腔的上方偏右，是人体最大的消化腺，成人肝脏重约

1.5千克。

肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，对脂肪有乳化作用。胆汁

在胆囊中储存，胆囊收缩时，通过胆管把胆汁送入小肠。

(4)胰腺。

胰腺位于胃的下方，是一条狭长而扁平的腺体。能分泌胰液，胰

液中含多种消化酶，经胰管注入小肠腔内。

(5)肠腺。

肠腺是散布于小肠壁上的微小腺体，能分泌肠液。在小肠内，肠

液与胰液、胆汁共同完成对食物的消化作用。

唾液中的水和黏液起润滑口腔的作用，有利用食物的吞咽和说话。

唾液中还含有溶菌酶，具有免疫作用。

【例2】下列哪一种消化液不在小肠中发挥作用?()

A.胰液B.胆汁

C.肠液D.胃液

解析：

A×胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁都通过导管注入小肠腔内，

肠腺分泌的肠液也注入小肠腔内，在小肠中发挥作用。

B×

C×

D√胃腺分泌的胃液在胃中发挥作用，不注入小肠腔内。

答案：D

3.食物的消化

(1)消化的含义。

食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。

(2)消化的器官。

消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的，除口腔中含有唾液

淀粉酶外，胃、小肠等器官中含有多种消化酶。所以，能消化食物的

器官主要是口腔、胃和小肠。

【例3】食物成分中不经过消化就被消化道吸收的是()。

A.蛋白质、水、无机盐

B.水、无机盐、维生素

C.蛋白质、水、无机盐

D.淀粉、水、脂肪

解析：

A×食物中的水、无机盐和维生素，可以不经过消化，在消化道内

直接被吸收，而蛋白质、淀粉、脂肪等有机物不溶于水，必须在消化

道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道吸收。

B√

C×

D×

答案：B

4.口腔的消化

消化过程是从口腔内开始的。口腔中有牙齿、舌和唾液腺导管的

开口。

(1)牙齿和舌的作用。

食物入口后，要经过牙齿的切断、撕裂和磨碎，同时舌把食物与

唾液搅拌混合，形成食团，这样有利于食物的下咽。

(2)唾液的主要作用。

唾液内含有唾液淀粉酶能将一部分淀粉分解为麦芽糖，吃馒头等

食物时，仔细咀嚼就会有甜味。所以淀粉开始被消化的部位是口腔。

【例4】下列物质在口腔中就能被分解的是()。

A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.纤维素

解析：

A×口腔中含有唾液淀粉酶，能将淀粉分解成麦芽糖，而不能分解

其他食物。所以，蛋白质、脂肪不能在口腔中被分解。

B×