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餐具消毒实施方案
餐具消毒是餐饮行业的一项重要工作，它直接关系到公众的健康和餐饮场所的信誉。下面是一份餐具消毒的实施方案，共计1200字。
一、消毒设备和材料的选择
1.高温消毒柜：选用具有可调控温度和时间的高温消毒柜，确保达到55℃以上的高温条件。
2.消毒溶液：选择符合国家标准要求的消毒剂，如漂白粉、过氧化氢等。
3.消毒器具：选择专用的消毒刷、毛巾和手套等工具，确保消毒过程中不二次污染。
二、消毒前的准备工作
1.清洁餐具：将餐具表面的残留物彻底清洗干净，保持餐具表面的洁净。
2.分类摆放：将不同种类的餐具分别摆放在不同的容器或篮子中，以便消毒时能够更加方便快捷地操作。
3.
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