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本发明公开了一种海参皂苷酶解用提取装置及方法，包括超声波预处理单元，用于对鲜海参进行超声波清洗，除水定型单元，用于将通过超声波预处理单元处理后的鲜海参依次进行除水、热定型、切割作业，原料收集箱，用于收集切割后的鲜海参段，粉碎打浆单元，用于将前序处理后的鲜海参段粉碎打浆，酶解提取罐，用于对海参浆进行酶解，超滤膜，用于对酶解后的海参浆中的海参皂苷进行过滤提取，初碾粉碎器，用于对鲜海参段进行初步碾压；本发明通过超声波清洗全面除杂，增强酶解反应与海参底物的相互作用，大大提高酶解效率，省掉海参泡发工序，防
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117568167A
(43)申请公布日2024.02.20
(21)申请号202410060141.6C12M1/00(2006.01)
(22)申请日2024.01.1
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