SN∕T 5742-2023 鱼类及其制品中金枪鱼鳕鱼和虹鳟鱼成分快速检测方法 PCR试纸条法.pdf

JCS687.050

ccsx04

叫：｜

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SNIT5742-2但3

鱼类及其制品中金枪鱼、鲤鱼和虹鳝鱼成分

快速检测方法PCR一试纸条法

RapiddetectionofThunnus,GadusandOncorhynchusmykissingredientinfish

andfishproducts-

PCR一－Lateralflowdipstickmethod

2023-12-29发布2024-07-01实施

中华人民共和国海关总署发布

SNrr5742-2023

刚

本文「｜按照CB厅1.1-2020《标准化工作导则第l部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起布。

请注意水文们的某些内容可能涉必专利。水文们的发布机中却不承担识别专利的责任。

本文件陶if1华人民共和网海关总署提II~并归口。

本文「｜·起革单位：中华人民共和国天津海关、天律师范大学、阳关学院（广东省粤：It食药资源利

用与保护顶点实验笔）、青海大学。

本文·fl主要起草人ill良娟、王飞、杨爽、郑文杰、张霞、李长忠、季超、金文杰、刘金玉。

SNrr5742-2023

鱼类及其制品中金枪鱼、鲤鱼和虹鳝鱼成分快速检测方法

PCR一试纸条法

1范围

本文件描述了鱼炎及其刊~J品巾金枪鱼成分、鳝鱼成分、虹鲸鱼成分检测的PCR一试纸条方法。

本文件适用于iii鳞金枪鱼、长鲸金枪鱼、黄鳞金枪鱼、大Hit金怆鱼、太平洋鳞鱼、大问洋鲤

鱼、黑线路鱼、狭筋、虹鳞及其制品巾金枪鱼成分、鳝鱼成分、虹鲸鱼成分的PCR一试纸条定性

检测。

2规范性引用文伶

下列为：例，中的内容通过芳：中的规范性弓｜周而构成木：~：.fl必不可少的条款。党啡I＇注目朔的引

用文件，仅该日期对病的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，;i;l;最新版本（包插所有的修

改单）适用于本文fl:

GBfl6682分析实验京用水规格和试验方法

GBfl27403-2008实验空质量饺制规范食品分子生物宇：检测

GBr「35918动物制品中动物源。院检测基肉条码技术SangP.r沸~）字法

3术语和定义

下列术悟和定义适应于本文件。

3.1

金枪鱼Tltu111111s

属于岛卢形日（Perciformes），销科（Scombridae）大型远洋11ift~商品食用鱼的统称。

注1：兑于四；界暖水海城．与销、费由、马敛史事近缘．通常同隶鳞科。常！.＼！.被称为金枪鱼的商品鱼类有蓝俯金枪

鱼（Thu川usthy111111s）、i＇：童E金抢鱼（Thu

οbesus）。

注2本文件巾金枪鱼成分CPt，旨金枪鱼特异性。NA片段。

3.2

鲤鱼巾，lus

量雪形日（Gacliformes）鱼类，主要指路科（Gadi‘lae）和无须鲍利（MerluCclirlae）的鱼类。

i主本文件中tHit成分［l”指钮’fit特异性ONA片段。

3.3

虹镑。