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本发明涉及一种面团发酵搅拌机，旨在解决当前对发酵面团处理工艺中缓和成型面团搅拌及发酵后面团揉搓效率低的技术问题，包括机体、驱动组件、往复升降驱动结构。本发明通过驱动组件旋转，基于行星式摆动搅拌结构驱动多个行星式单向棘轮传动结构自转式搅拌，同时多个行星式单向棘轮传动结构组成的整体的公转旋转及水平摆动，利用该方式提高旋转搅拌发酵面团制备的原材料混合效率；通过驱动组件反向旋转工作，配合离合调节结构致使传动带与往复升降驱动结构啮合，使得多个行星式单向棘轮传动结构组成的整体进行公转运动，在水平摆动运动配合
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117562088A
(43)申请公布日2024.02.20
(21)申请号202311690419.X
(22)申请日2023.12.11
(71)申请人江苏坤歌智能科技有限公司
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