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厨房调料区规划方案
目录
contents
调料区现状及问题分析
规划目标与原则
空间布局优化方案
调料分类与标识系统设计
存储容器选择与改进建议
操作流程规范与培训推广计划
01
调料区现状及问题分析
当前调料区位于厨房角落，空间相对独立但面积较小，摆放有基本的调料架和储物柜。
布局情况
调料架为简易开放式设计，缺乏防尘和防潮措施；储物柜老旧，存储空间有限且未进行合理分隔。
设备状况
现有调料品种繁多，包括酱油、醋、盐、糖等基础调料，以及香料、辣椒酱、番茄酱等特色调料。
目前调料未按类型或使用频率进行分类摆放，导致查找和使用不便。
分类情况
品种数量
存储空间
由于调料架和储物柜设计不合理，
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