快乐训练师成长计划《食品安全》考核附有答案.docx

快乐训练师成长计划——《食品安全》考核[复制]

您的姓名：[填空题]*

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您的门店信息？[填空题]*

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1、食品安全即食品（）、（），符合应当有的（），对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。[单选题]*

无毒；无害；营养要求(正确答案)

无毒；无害；营养成分

无毒；无害；营养品质

无毒；无菌；营养

2、洗手时双手互相搓擦时间不得少于（）秒[单选题]*

5

20-30(正确答案)

60

120

3、门店营业执照（）[单选题]*

需