一种速冻单元、速冻装置和冲击式速冻机及其控制方法.pdfVIP

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2024-02-24 发布于四川
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一种速冻单元、速冻装置和冲击式速冻机及其控制方法.pdf

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本发明公开了一种速冻单元、速冻装置和冲击式速冻机及其控制方法。所述速冻单元包括库体、传送带，设于传送带上方的喷射气流发生装置，该喷射气流发生装置采用压缩缸压缩气体产生喷射气流群并高速喷向传送带。本发明利用喷射气流发生装置生成具有一定温度和较高压力的喷射气流群高速喷向传送带的食品，喷射气流群的流动速度可不小于30m/s，即可使得食品快速冻结或解冻。而速冻装置可提供连续型工作，即通过活塞板的上下移动均可以提供喷射气流群高速喷向传送带的表面，以便食品快速冻结或解冻。相比传统技术，本发明冻结时间更短，食

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117588892A

(43)申请公布日2024.02.23

(21)申请号202311809077.9

(22)申请日2023.12.26

(71)申请人珠海格力电器股份有限公司

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