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无公害春大白菜的种植与管理技术

大白菜又名结球白菜，属于十字花科芸薹植物，是芸薹属中能形成叶球的一个亚种，是一、二年生低温长日照植物。大白菜是深受人民喜爱的蔬菜之一，其特点是生态类型多样，分布面积广，产量高，耐储运，供应期长，营养丰富，食用方法多样，种植简易，省工、成本低廉，在我国蔬菜篮子中占有重要地位，它的丰歉常常关系到蔬菜的市场价格，直接影响市场供应和人民生活，是名副其实的大众蔬菜。现就主要的种植技术简介如下：

1大白菜生长所需的外部环境条件

1.1温度条件：大白菜属半耐寒性蔬菜作物，生长适宜的日平均温度为12mdash;mdash;22℃，5℃以下停止生长，能耐短期-2℃的低温，-5℃以下则受冻害。有一定的耐热性，耐热能力因品种而异，有些耐热品种可在夏季栽培。光合适温为25℃，不同品种类型对温度的要求不同，散叶类型品种耐寒和耐热性较强，半结球类型品种对温度的要求较其他品种相对严格。在不同的生态型中，直筒型及各次类型对室温范围要求较广，平头型次之，卵圆类型适应性较弱。

1.2光照条件：大白菜属于长日照植物，生长期间需要有充足的光照条件，以利于进行光合作用，积累较多的物质，促进结球。

1.3矿质营养：大白菜以叶球为产品，需氮肥较多，氮素供应充足时光合速率提高，可促进生长、提高产量。但是氮素过多而磷、钾不足时植株徒长，叶大而薄，结球不紧，且含水量多，