原创力文档…
题
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…. 2023年食品安全治理人员专业学问测试试卷A卷含答案
答
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… 留意事项：
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… 1、考试时间：90分钟，本卷总分值为100分。
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位… 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。单…
准
…. 3、本卷共三大题型分别为单项选择题、多项选择题和推断题，请在指定位置作答。
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… 一、单项选择题〔本大题共45小题，每题1分，共45分〕
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…… 1、以下不属于清洁操作区的是〔 〕。
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… A.凉菜间
…不 B.就餐场所
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… C.裱花间
… D.备餐场所
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… 2、以下有关餐具清洗消毒的说法，哪一种不正确
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