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题型检测(四) 常见有机物的结构性质和应用.pdfVIP

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  • 2024-03-06 发布于湖北
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题型检测(四) 常见有机物的结构性质和应用.pdf

    第1页共10页

    题型检测（四）常见有机物的结构、性质和应用

    1．(2019·济南质评)下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是()

    A．葡萄糖和果糖、蔗糖互为同分异构体

    B．“地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂

    C．棉花、蚕丝、羊毛的主要成分都是蛋白质

    D．纤维素在人体内酶的作用下会水解为葡萄糖

    解析：选BA项,葡萄糖和果糖是单糖,互为同分异构体,蔗糖是二糖,错误；B项,“地

    沟油”的主要成分为油脂,其在碱性条件下水解生成

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