专题01 STSE 传统文化 化学用语-（2019年-2023年）高考化学真题汇编（通用）（全解全析）.pdfVIP

五年（2019-2023）年高考真题分项汇编

专题01STSE传统文化化学用语

2023

〖年高考真题〗

考点一化学与日常生活、生产

1．（全国甲卷）化学与生活密切相关，下列说法正确的是

2023·

A．苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性

B．豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射

．可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分

CSO2

．维生素可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化

DC

【答案】B

【解析】A．苯甲酸钠属于强碱弱酸盐，其水溶液呈碱性，因此，其可作为食品防腐剂不是由于其具有酸性，

A说法不正确；

B．胶体具有丁达尔效应，是因为胶体粒子对光线发生了散射；豆浆属于胶体，因此，其能产生丁达尔效应

是由于胶体粒子对光线的散射，说法正确；

B

C．SO2可用于丝织品漂白是由于其能与丝织品中有色成分化合为不稳定的无色物质，C说法不正确；

．维生素具有很强的还原性，因此，其可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其容易被氧气氧化，从而防止

DC

水果被氧化，说法不正确；

D

综上所述，本题选B。