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2023才智树知到《餐桌上的渔文化》章节测试【完整答案】
才智树知到《餐桌上的渔文化》章节测试答案第一章单元测试
、水产品是〔〕生产的水产动植物产品及其加工产品的总称A：淡水鱼类与藻类
B:海洋和淡水渔业C：鱼类与藻类D:水生动植物
答案：【海洋和淡水渔业】
、鲍鱼、海螺、蛏子、蛤蜊等，一般统称为 〔〕
A:
A:
B:
瓣鳃类
头足类
C:
D:
腹足类
贝类
答案：【贝类】
、食用水产品时我们要留意〔〕
A:
A:
B:
煮熟
去鳃
C:
洗净
D:
D:
颖
答案：【煮熟；
洗净；颖】
、以下表述错误的选项是〔〕A:慎吃咸
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