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发酵工艺学课程教学大纲
〔适用于：制药工程专业〕
一、课程根本状况
课程代码课程类别
专业限选课
学时数
72
学分
4
理论学时
54
试验学时
18
开课系部
生物与制药工程学院
先修课程
微生物学、制药工程原理与设备
使用教材〔按作者、教材名称、出版社、出版年月挨次填写〕
教学参考资料
〔按作者、参考
资料名称、出版者、出版年月挨次填写；填写的教学参考
资料应不少于三种〕
韩德全《微生物发酵工艺学原理》化学工业出版社，2023.5
潘力主编，食品发酵工程，化学工业出版社，2023
谢梅英，别智鑫主编，发酵技术，化学工业出版社，2023
熊
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~
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