餐饮单位价格承诺书.docxVIP

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餐饮单位价格承诺书

餐饮单位价格承诺书

餐饮单位价格承诺书一：

作为餐饮服务单位的业主，本人深知我们所供应食品的质量平安和卫生，干脆关系到消费者的身体健康和生命平安。

为切实保障人民群众饮食消费平安，维护消费者的正值权益，本业主慎重承诺如下：

一、严格遵守国家《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理方法》、《消费者权益爱护法》等相关法律、法规，严格执行餐饮业行业规范，坚固树立平安第一、诚信经营的观念。

二、严格执行从业人员持有效《健康合格证》上岗制度，定期做好从业人员健康检查和卫生学问培训工作。

三、选购 的饮料、酒水等食品及原料、调味品符合相关的卫生要求，不销售假冒伪劣的食品，为消费者供应平安的服务设施和消费环境。

四、餐饮具运用前必需洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具不得供顾客运用。

五、实行明码标价，在菜谱和价目表上明示经营的面点、菜肴、酒水等有关商品的价格与规格等项目。

六、餐饮服务单位的.业主(法人代表)作为饮食平安的第一责任人，对餐饮经营的食品平安负总责。

如因供应的食物损害消费者权益的，自愿根据《消费者权益爱护法》等法律法规的规定，接受处理。

以上承诺请社会各界人士监督。

承诺单位名称：(盖章)承诺单位业主：

(法定代表人)

卫生许可证号：

营业执照号：监督单位：(盖章)

监督人：

承诺日期：年月日

餐饮单位价格承诺书二：

为保障广阔消费者的饮食平安,主动履行餐饮企业的责任，营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,让广阔百姓平安就餐、放心消费，本单位特作出以下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》及《餐饮服务食品平安操作规范》等相关法律、法规,高度重视，强化责任，严格执行餐饮服务行业规范,坚固树立诚信经营的理念。

二、仔细落实进货查验记录和索证索票制度。

尤其加强食用油和肉制品进货查验和索证索票，不选购 “地沟油”和不合格的食用油及肉制品，不选购 变质、霉变生虫、污秽不洁、未经检疫等国家禁止生产经营的食品;

不选购 来历不明的食品原料及食品。

三、加强废弃油脂管理，做到餐厨废弃物分类放置，日产日清，并建立台账，记录餐厨废弃物的种类、数量、去向，不乱堆乱倒。

四、加强对从业人员的培训和健康证明管理。

定期组织餐饮食品平安学问培训;

要求从业人员必需持有健康证明后方可上岗;

监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工作服，出厕后必需洗手等。

五、保证餐饮店内外环境整齐,实行有效的措施完善防蝇、防鼠、防尘设备;

食品制作过程规范并符合平安要求，严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒;

制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。

六、在食品生产经营过程中慎重承诺不非法运用和滥用食品添加剂，不运用非食品原料加工食品;

不运用过期变质和被污染的食品;

不运用非食品用具及容器、包装材料。

七、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度,根据规范流程洗消餐(饮)具,保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客供应未经消毒的餐饮用具。

坚决杜绝运用“一盆水”和“一块抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐饮具。

八、加强业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品平安管理制度,如因供应的食物损害消费者权益的,自愿根据《中华人民共和国食品平安法》等法律法规的规定接受处理。

承诺人：XXX

时间：XXXX年XX月XX日

餐饮单位价格承诺书三：

为进一步加强食品平安管理，