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发酵罐设计实验报告.docx

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    80m3通用式发酵罐的设计

    第一章设计方案

    发酵罐体积确实定

    发酵罐散热方式确实定

    搅拌桨的选择和搅拌层数确实定

    其次章设备参数确实定

    发酵罐搅拌器搅拌功率的计算

    发酵罐散热设备的计算

    第三章设计计算汇总表

    3.1设计数据汇总表

    附图：80m3通用式发酵罐工艺条件图

    第一章设计方案

    发酵罐体积确实定

    所设计发酵罐为通用式发酵罐，且公称容积为80m3。公称容积近似为圆柱体容积，设H=3D

    0

    由于是通用式发酵罐，所以可得

    ??=

    ??=

    3√

    πD2H

    04

    0

    ??0

    解得发酵罐直径??=3.24m

    取发酵罐直径??=3.5m

    通用式发酵罐主要尺寸如下：

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