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一种抗菌蛋白及其制备方法和应用.pdfVIP

一种抗菌蛋白及其制备方法和应用.pdf

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    本发明公开了一种抗菌蛋白及其制备方法和应用，属于生物防治技术领域。本发明公开的一种抗菌蛋白，从枯草芽孢杆菌BB‑B的发酵液中制备得到。抗菌蛋白能抑制黄曲霉的生长，抗菌蛋白处理采后苹果，能够显著降低苹果感染黄曲霉的发生率，减少苹果的质量损失。并且抗菌蛋白具有生物安全性，抗菌谱广的优点。因此，本发明的抗菌蛋白可以有效地应用于苹果霉菌感染的防治，对于减少苹果储存中因霉菌造成的经济损失，提高苹果的市场竞争力及食用安全性具有重要意义。

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN117683835A

    (43)申请公布日2024.03.12

    (21)申请号202311699892.4A23B7/154(2006.01)

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