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影【味道·传承】
片时长:3MIN
信手法:实拍,素材等
息调性:人文,情怀
创意煌上煌,发源于南昌,名扬于世界
作为煌上煌纪录片之一《寻源篇》,“源”,是江西,是南昌,是
阐述鄱阳湖
在寻找到美味食材的地域出处、生态特征后,(表象之源)
更要挖掘出豫章之地的人文属性,精神情怀,(本质之源)
每座城市都有他的故事
每个故事都有他的主角
南昌滕王阁
因唐代大诗人王勃的《滕王阁序》名扬天下
达观自然。“老当益壮,宁移白首之心;穷且益坚,不坠青云之志。”
创意煌上煌,美味食材源于自然,养殖返璞归真
在手法工艺上,“守”艺虽苦,但乐在其中,匠心代代传承,
阐述
从一地美味(南昌特产),终成为名扬天下的独特味道
这其中,是煌上煌人对美味初心的坚守,是对老祖宗关于“味道”智慧的传承
影片
主题味道·传承
味道,有两层含义:
一,舌尖的味道
返璞归真,食材取自生态自然,用匠心工艺制作美味,
二,人生的味道
手艺人不容易,但手艺人乐在其中,达观自然,用智慧酱制出人生的美味
以南昌人文背景开篇
参考旁白时光不语,木石有言/滕王,楼阁/古往,今来
字幕参考:
时光不语,木石有言/滕王,楼阁/古往,今来
画面描述1,光影在南昌古色建筑之上游离,建筑物上一道道久远的痕迹,放佛是时间记录下的一切
2,闪过腾王阁楼画面,镜头从滕王阁楼中拉出,叠画为现代的一扇门。古今叠加进行过渡
由人文——市井过渡,点题
参考旁白南昌,“物华天宝,人杰地灵”之地,走进南昌的市井巷里,有一独特味道广为流传
味道·传承
字幕参考:
出片名:味道·传承
1,南昌寻常人家的画面,阁楼前,一户人家打开窗户,(镜头)进来看到客厅里,家人吃着美味的鸭味
画面描述
2,推出片名字幕
在市井生活中刻画煌上煌
参考旁白在南昌,“煌上煌”可谓家喻户晓;即使外地人到南昌,也想尝尝这“吃一口,不想走”风味独特的鸭爪、鸭
脖、鸭翅和酱鸭等“皇禽”食品的滋味
画面描述1,煌上煌的门店前,店员忙碌的工作着招呼着顾客
2,一个男子拎着刚买好的鸭脖走在大街上
3,刻画大街上南来北往的人们
向食材的源头上过渡
参考旁白在美味的法则里,食材大于一切。煌上煌人从来都有寻找最优质食材的智慧
画面描述1,大街上,某煌上煌的送货员骑着小三轮驶过;画面闪过某户人家闪过的鸭子
鄱阳湖
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